包括《食品安全法》，还有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项，行业标准2900余项，地方标准1200余项，以及一些企业标准、地方法规等。
涵盖了食品生产的各个环节：原料、环境、添加剂、运输、包装、流通、贮存、生产、检验、配方、工艺、残留物、等等。
简而言之可以概括为：食品安全法、 国家标准、 食品安全标准、 食品卫生法 、食品添加剂、 标准委员会 、产品标准、基础标准 、标准体系、 运作体系 。
3.2 食品基础标准
3.2.1 名词术语、图形符号、代号类标准
3.2.1.1 食品术语标准
表3-2 食品术语标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 15091-1994 |
食品工业基本术语 |
20 |
GB/T 23508-2009 |
食品包装容器及材料术语 |
2 |
GB/T 8872-2011 |
粮油名词术语制粉工业 |
21 |
GB/Z 21922-2008 |
食品营养成分基本术语 |
3 |
GB/T 8873-2008 |
粮油名词术语油脂工业 |
22 |
JB/T 7863-2007 |
茶叶机械术语 |
4 |
GB/T 8874-2008 |
粮油通用技术、设备名词术语 |
23 |
QB/T 1079-1991 |
啤酒机械术语 |
5 |
GB/T 8875-2008 |
粮油术语碾米工业 |
24 |
QB/T 3921-1999 |
乳品机械名词术语 |
6 |
GB/T 9289-2010 |
制糖工业术语 |
25 |
SB/T 10006-1992 |
冷冻饮品术语 |
7 |
GB/T 10221-1998 |
感官分析术语 |
26 |
SB/T 10034-1992 |
茶叶加工技术术语 |
8 |
GB/T 12104-2009 |
淀粉术语 |
27 |
SB/T 10175-1993 |
面条类生产工业用语 |
9 |
GB/T 12140-2007 |
糕点术语 |
28 |
SB/T 10252-1995 |
糖果术语 |
10 |
GB/T 12728-2006 |
食用菌术语 |
29 |
SB/T 10291.1-1997 |
食品机械术语第1部分：饮食机械术语 |
11 |
GB/T 12729.1-2008 |
香辛料和调味品名称 |
30 |
SB/T 10291.2-1997 |
食品机械术语第2部分：糕点加工机械术语 |
12 |
GB/T 14487-2008 |
茶叶感官审评术语 |
31 |
SB/T 10295-1999 |
调味品名词术语综合 |
13 |
GB/T 15069-2008 |
罐头食品机械术语 |
32 |
SB/T 10298-1999 |
调味品名词术语酱油 |
14 |
GB/T 15109-2008 |
白酒工业术语 |
33 |
SB/T 10299-1999 |
调味品名词术语酱类 |
15 |
GB/T 18007-1999 |
咖啡及其制品术语 |
34 |
SB/T 10300-1999 |
调味品名词术语食醋 |
16 |
GB/T 19420-2003 |
制盐工业术语 |
35 |
SB/T 10301-1999 |
调味品名词术语酱腌菜 |
17 |
GB/T 19480-2009 |
肉与肉制品术语 |
36 |
SB/T 10302-1999 |
调味品名词术语腐乳 |
18 |
GB/T 20573-2006 |
蜜蜂产品术语 |
37 |
SB/T 10325-1999 |
调味品名词术语豆制品 |
19 |
GB/T 22515-2008 |
粮油名词术语粮食、油料及其加工产品 |
38 |
SC/T 3012-2002 |
水产品加工术语 |
3.2.1.2 食品图形符号、代号类标准
表3-3 部分食品图形符号、代号类标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 191-2008 |
包装储运图示标志 |
2 |
GB/T 7291-2008 |
图形符号基于消费者需求的技术指南 |
3 |
GB/T 13385-2008 |
包装图样要求 |
4 |
GB/T 16900-2008 |
图形符号表示规则总则 |
5 |
GB/T 16903.1-2008 |
标志用图形符号表示规则第1部分公共信息图形符号的设计原则 |
6 |
GB/T 16903.2-2008 |
标志用图形符号表示规则第2部分：测试程序 |
7 |
GB/T 23371.2-2009 |
电气设备用图形符号基本规则第2部分：箭头的形式与使用 |
8 |
GB/T 12529.1-2008 |
粮油工业用图形符号、代号第1部分：通用部分 |
9 |
GB/T 12529.2-2008 |
粮油工业用图形符号、代号第2部分：碾米工业 |
10 |
GB/T 12529.3-2008 |
粮油工业用图形符号、代号第3部分：制粉工业 |
11 |
GB/T 12529.4-2008 |
粮油工业用图形符号、代号第4部分：油脂工业 |
12 |
GB/T 12529.5-2010 |
粮油工业用图形符号、代号第5部分：仓储工业 |
3.2.2 食品分类标准
表3-4 部分食品分类标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 4754-2002 |
国民经济行业分类加工食品部分 |
10 |
SB/T 10007-1999 |
冷冻饮品分类 |
2 |
GB/T 7635.1-2002 |
全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品 |
11 |
SB/T 10171-1993 |
腐乳分类 |
3 |
GB/T 8887-1988 |
淀粉分类 |
12 |
SB/T 10172-1993 |
酱的分类 |
4 |
GB/T 10784-2006 |
罐头食品分类 |
13 |
SB/T 10173-1993 |
酱油分类 |
5 |
GB/T 10789-1996 |
软饮料的分类 |
14 |
SB/T 10174-1993 |
食醋分类 |
6 |
GBT 17204-2008 |
饮料酒分类 |
15 |
SB/T 10297-1999 |
酱腌菜分类 |
7 |
GB/T 20903-2007 |
调味品分类 |
16 |
SB/T 10346-2008 |
糖果分类 |
8 |
GB/T 21725-2008 |
天然香辛料分类 |
17 |
SC 3001-1989 |
水产及水产加工品分类与名称 |
9 |
GB/T 26604-2011 |
肉制品分类 |
3.3 食品安全标准
3.3.1 食品安全标准的法规依据
3.3.2 食品中有毒有害物质限量标准
3.3.2.1 概述
表3-5 已发布的食品中有毒有害物质限量标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 2761-2011 |
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 |
2 |
GB 2762-2012 |
食品安全国家标准食品中污染物限量 |
3 |
GB 2763-2012 |
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 |
3.3.2.2 食品中真菌毒素限量标准
真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。真菌毒素限量是指真菌毒素在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
食品安全国家标准《食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011) 规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标，见表3-6～3-11。
表3-6 食品中黄曲霉毒素B1限量指标
食品类别（名称） |
限量，μg/kg |
谷物及其制品 玉米、玉米面（渣、片）及玉米制品 稻谷a、糙米、大米 小麦、大麦、其他谷物 小麦粉、麦片、其他去壳谷物 |
20 10 5.0 5.0 |
豆类及其制品 发酵豆制品 |
5.0 |
坚果及籽类 花生及其制品 其他熟制坚果及籽类 |
20 5.0 |
油脂及其制品 植物油脂（花生油、玉米油除外） 花生油、玉米油 |
10 20 |
调味品 酱油、醋、酿造酱（以粮食为主要原料） |
5.0 |
特殊膳食用食品 婴幼儿配方食品 婴儿配方食品b 较大婴儿和幼儿配方食品b 特殊医学用途婴儿配方食品 婴幼儿辅助食品 婴幼儿谷类辅助食品 |
0.5（以粉状产品计） 0.5（以粉状产品计） 0.5（以粉状产品计）
0.5 |
a 稻谷以糙米计。 b 以大豆及大豆蛋白制品为主要原料的产品。 |
表3-7 食品中黄曲霉毒素M1限量指标
食品类别（名称） |
限量，μg/kg |
乳及乳制品a |
0.5 |
特殊膳食用食品 婴儿配方食品b 较大婴儿和幼儿配方食品b 特殊医学用途婴儿配方食品 |
0.5（以粉状产品计） 0.5（以粉状产品计） 0.5（以粉状产品计） |
a乳粉按生乳折算。 b以乳类及乳蛋白制品为主要原料的产品。 |
表3-8 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量指标
食品类别（名称） |
限量，μg/kg |
谷物及其制品 玉米、玉米面（渣、片） 大麦、小麦、麦片、小麦粉 |
1000 1000 |
表3-9 食品中展青霉素限量指标
食品类别（名称）a |
限量，μg/kg |
水果及其制品 水果制品（果丹皮除外） |
50 |
饮料类 果蔬汁类 |
50 |
酒类 |
50 |
a仅限于以苹果、山楂为原料制成的产品。 |
表3-10 食品中赭曲霉毒素A限量指标
食品类别（名称） |
限量，μg/kg |
谷物及其制品 谷物a 谷物碾磨加工品 |
5.0 5.0 |
豆类及其制品 豆类 |
5.0 |
a 稻谷以糙米计。 |
表3-11 食品中玉米赤霉烯酮限量指标
食品类别（名称） |
限量，μg/kg |
谷物及其制品 小麦、小麦粉 玉米、玉米面（渣、片） |
60 60 |
3.3.2.3 食品中农药最大残留限量标准
2013年3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012）正式实施，原涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要食品和农产品。新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多。其中，蔬菜中农药残留限量915个，水果664个，茶叶25个，食用菌17个。
3.3.2.4 食品中兽药最大残留限量标准
兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂），主要包括血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。
兽药残留是指在动物产的任何食用部分中的原型化合物及其代谢产物，并包括与兽药有关杂质的残留。残留总量是指对可食用动物用药以后，在动物性食品中某些药物残留的总和，是由残存在食品中的药物母体和全部代谢产物以及来源于药物的产物组成的。总残留量一般用放射性标记药物试验来测定，以相当于药物母体在食品中的含量（mg/kg）来表示。
兽药最大残留限量（MRLVD）是指由于使用一种兽药而产生的此兽药残留的最高浓度。此浓度被食品法典委员会（CAC）推荐为法定批准或认可容许存在于食物中或食物表面的。
兽药残留是影响动物源食品安全的主要因素之一。随着人们对食品安全的重视，动物源食品中的兽药残留也越来越被关注，在国际贸易中的技术壁垒也有越来越严重的趋势。根据WTO关于货物贸易多边协议的技术性贸易壁垒协议（WTO/TBT）和实施动物性卫生检疫协议（WTO/SPS），进口国为保障本国人民的健康和安全，有权制定比国际标准更加严厉的标准。
我国对兽药残留标准的研究，目前还主要侧重于在我国登记使用或国际上禁止使用不得检出的兽药方面。农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》就是按照这个原则大量采用了国际食品法典委员会（CAC）、欧盟等标准，这是我国在兽药残留方面最新、最权威的规范。我国正在根据兽药登记和使用情况等，以《动物性食品中兽药最高残留限量》涉及的94种兽药为基础，增补农业部新批准使用的兽药残留限量，同时参考和借鉴CAC等国际组织和美国、欧盟等国家、地区标准，补充部分兽药品种的限量规定。
3.3.2.5 食品中污染物限量标准
《食品中污染物限量》（GB2762-2012）标准由国家食品安全风险评估中心牵头，组织农业、卫生、质检、粮食等领域科研院所专家组建了标准起草组，对600多项农产品质量安全、食品质量、食品卫生和行业标准中涉及污染物限量指标和要求进行全面梳理，以我国食品生产和食品污染物监测数据为基础，开展食品安全风险评估，结合我国居民膳食污染物的暴露量及主要食物的贡献率，将贡献率超过5%～10%的食品或食品类别以及热点关注的食品列入关注重点，按大类（如蔬菜）、亚类（如叶菜）、品种（如菠菜）、加工方式（如罐头菠菜、干食用菌）为主线，以大类和亚类为主整合限量，辅以品种和加工方式例外单列。并借鉴了国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国和澳大利亚、新西兰等国际组织、国家（地区）的食品安全标准，对2005年发布的《食品中污染物限量》（GB2762-2005）进行了修订，形成了新的食品中污染物限量标准。
3.3.2.6 食品中致病菌限量标准
截止2005年，我国发布涉及食品中致病菌最大残留限量的国家标准142个、行业标准303个。对这些标准进行分析，发现存在以下问题：同一种致病菌表达方式不统一；表达方式不科学；标准指标设定不科学；与国际标准和国外先进标准相比存在较大差距。鉴于目前进口国对我国出口食品采取的注册方式和我国出口食品存在的问题，为了降低食源性疾病的死亡率，保护公众的身体健康，减少食源性致病菌造成的经济损失和严重的社会影响，迫切需要规范现有的食品微生物检验采样方法、采样量、操作过程和检测方法，制（修）订与国际接轨的食品中致病菌限量标准。
2010年12月16日和2012年9月19日卫生部先后两次就食品安全国家标准《食品中致病菌限量》（征求意见稿）公开征求意见。该标准规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。其中涉及的食品种类有肉及肉制品、水产品、蛋制品、粮食制品、豆类制品、焙烤及油炸类食品、糖果、巧克力类及可可制品、蜂蜜及其制品、加工水果、藻类制品、饮料类、冷冻饮品、发酵酒及其配制酒、调味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、果冻以及即食食品。对每一类食品分别制定了不同的致病菌限量指标值，包括沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、大肠埃希氏菌O157:H7/NM和副溶血性弧菌。
食品安全国家标准《食品中致病菌限量》（征求意见稿）以现行食品卫生标准中致病性微生物限量规定为基础，参考国际组织对各种致病菌的生物学特征描述，分析致病菌对各类食品可能产生的风险，确定重点致病菌种类和重点“病原—食品”组合。同时结合我国食物中毒的高危食品和致病菌的风险分析，对致病菌指标进行了限定。
3.3.3 食品添加剂标准
3.3.3.1 概述
表3-12 已发布的食品添加剂食品安全国家标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 2760-2011 |
食品添加剂使用标准 |
90 |
GB 25586-2010 |
食品添加剂碳酸氢三钠（倍半碳酸钠） |
2 |
GB 26687-2011 |
复配食品添加剂通则 |
91 |
GB 25587-2010 |
食品添加剂碳酸镁 |
3 |
GB 14880-2012 |
食品营养强化剂使用标准 |
92 |
GB 25588-2010 |
食品添加剂碳酸钾 |
4 |
GB 1900-2010 |
食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT） |
93 |
GB 25589-2010 |
食品添加剂碳酸氢钾 |
5 |
GB 1975-2010 |
食品添加剂琼脂（琼胶） |
94 |
GB 25590-2010 |
食品添加剂亚硫酸氢钠 |
6 |
GB 3150-2010 |
食品添加剂硫磺 |
95 |
GB 25591-2010 |
食品添加剂复合膨松剂 |
7 |
GB 4479.1-2010 |
食品添加剂苋菜红 |
96 |
GB 25592-2010 |
食品添加剂硫酸铝铵 |
8 |
GB 4481.1-2010 |
食品添加剂柠檬黄 |
97 |
GB 25593-2010 |
食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 |
9 |
GB 4481.2-2010 |
食品添加剂柠檬黄铝色淀 |
98 |
GB 25594-2010 |
食品工业用酶制剂 |
10 |
GB 6227.1-2010 |
食品添加剂日落黄 |
99 |
GB 25595-2010 |
乳糖 |
11 |
GB 7912-2010 |
食品添加剂栀子黄 |
100 |
GB 26400-2011 |
食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法） |
12 |
GB 8820-2010 |
食品添加剂葡萄糖酸锌 |
101 |
GB 26401-2011 |
食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法） |
13 |
GB 8821-2011 |
食品添加剂 β-胡萝卜素 |
102 |
GB 26402-2011 |
食品添加剂碘酸钾 |
14 |
GB 12487-2010 |
食品添加剂乙基麦芽酚 |
103 |
GB 26403-2011 |
食品添加剂特丁基对苯二酚 |
15 |
GB 12489-2010 |
食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡 |
104 |
GB 26404-2011 |
食品添加剂赤藓糖醇 |
16 |
GB 13481-2011 |
食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60） |
105 |
GB 26405-2011 |
食品添加剂叶黄素 |
17 |
GB 13482-2011 |
食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80） |
106 |
GB 26406-2011 |
食品添加剂叶绿素铜钠盐 |
18 |
GB 14750-2010 |
食品添加剂维生素A |
107 |
GB 28301-2012 |
食品添加剂核黄素5＇-磷酸钠 |
19 |
GB 14751-2010 |
食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺） |
108 |
GB 28302-2012 |
食品添加剂辛,癸酸甘油酯 |
20 |
GB 14752-2010 |
食品添加剂维生素B2（核黄素） |
109 |
GB 28303-2012 |
食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠 |
21 |
GB 14753-2010 |
食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇） |
110 |
GB 28304-2012 |
食品添加剂可得然胶 |
22 |
GB 14754-2010 |
食品添加剂维生素C（抗坏血酸） |
111 |
GB 28305-2012 |
食品添加剂乳酸钾 |
23 |
GB 14755-2010 |
食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇） |
112 |
GB 28306-2012 |
食品添加剂 L-精氨酸 |
24 |
GB 14756-2010 |
食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚） |
113 |
GB 28307-2012 |
食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液 |
25 |
GB 14757-2010 |
食品添加剂烟酸 |
114 |
GB 28308-2012 |
食品添加剂植物炭黑 |
26 |
GB 14758-2010 |
食品添加剂咖啡因 |
115 |
GB 28309-2012 |
食品添加剂酸性红（偶氮玉红） |
27 |
GB 14759-2010 |
食品添加剂牛磺酸 |
116 |
GB 28310-2012 |
食品添加剂 β-胡萝卜素（发酵法） |
28 |
GB 14888.1-2010 |
食品添加剂新红 |
117 |
GB 28311-2012 |
食品添加剂栀子蓝 |
29 |
GB 14888.2-2010 |
食品添加剂新红铝色淀 |
118 |
GB 28312-2012 |
食品添加剂玫瑰茄红 |
30 |
GB 15570-2010 |
食品添加剂叶酸 |
119 |
GB 28313-2012 |
食品添加剂葡萄皮红 |
31 |
GB 15571-2010 |
食品添加剂葡萄糖酸钙 |
120 |
GB 28314-2012 |
食品添加剂辣椒油树脂 |
32 |
GB 17512.1-2010 |
食品添加剂赤藓红 |
121 |
GB 28315-2012 |
食品添加剂紫草红 |
33 |
GB 17512.2-2010 |
食品添加剂赤藓红铝色淀 |
122 |
GB 28316-2012 |
食品添加剂番茄红 |
34 |
GB 17779-2010 |
食品添加剂 L-苏糖酸钙 |
123 |
GB 28317-2012 |
食品添加剂靛蓝 |
35 |
GB 25531-2010 |
食品添加剂三氯蔗糖 |
124 |
GB 28318-2012 |
食品添加剂靛蓝铝色淀 |
36 |
GB 25532-2010 |
食品添加剂纳他霉素 |
125 |
GB 28319-2012 |
食品添加剂庚酸烯丙酯 |
37 |
GB 25533-2010 |
食品添加剂果胶 |
126 |
GB 28320-2012 |
食品添加剂苯甲醛 |
38 |
GB 25534-2010 |
食品添加剂红米红 |
127 |
GB 28321-2012 |
食品添加剂十二酸乙酯(月桂酸乙酯) |
39 |
GB 25535-2010 |
食品添加剂结冷胶 |
128 |
GB 28322-2012 |
食品添加剂十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯) |
40 |
GB 25536-2010 |
食品添加剂萝卜红 |
129 |
GB 28323-2012 |
食品添加剂乙酸香茅酯 |
41 |
GB 25537-2010 |
食品添加剂乳酸纳（溶液） |
130 |
GB 28324-2012 |
食品添加剂丁酸香叶酯 |
42 |
GB 25538-2010 |
食品添加剂双乙酸钠 |
131 |
GB 28325-2012 |
食品添加剂乙酸丁酯 |
43 |
GB 25539-2010 |
食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯 |
132 |
GB 28326-2012 |
食品添加剂乙酸己酯 |
44 |
GB 25540-2010 |
食品添加剂乙酰磺胺酸钾 |
133 |
GB 28327-2012 |
食品添加剂乙酸辛酯 |
45 |
GB 25541-2010 |
食品添加剂聚葡萄糖 |
134 |
GB 28328-2012 |
食品添加剂乙酸癸酯 |
46 |
GB 25542-2010 |
食品添加剂甘氨酸（氨基乙酸） |
135 |
GB 28329-2012 |
食品添加剂顺式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸叶醇酯) |
47 |
GB 25543-2010 |
食品添加剂 L-丙氨酸 |
136 |
GB 28330-2012 |
食品添加剂乙酸异丁酯 |
48 |
GB 25544-2010 |
食品添加剂 DL-苹果酸 |
137 |
GB 28331-2012 |
食品添加剂丁酸戊酯 |
49 |
GB 25545-2010 |
食品添加剂 L(+)-酒石酸 |
138 |
GB 28332-2012 |
食品添加剂丁酸己酯 |
50 |
GB 25546-2010 |
食品添加剂富马酸 |
139 |
GB 28333-2012 |
食品添加剂顺式-3-己烯醇丁酸酯(丁酸叶醇酯) |
51 |
GB 25547-2010 |
食品添加剂脱氢乙酸钠 |
140 |
GB 28334-2012 |
食品添加剂顺式-3-己烯醇己酸酯(己酸叶醇酯) |
52 |
GB 25548-2010 |
食品添加剂丙酸钙 |
141 |
GB 28335-2012 |
食品添加剂 2-甲基丁酸乙酯 |
53 |
GB 25549-2010 |
食品添加剂丙酸钠 |
142 |
GB 28336-2012 |
食品添加剂 2-甲基丁酸 |
54 |
GB 25550-2010 |
食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐 |
143 |
GB 28337-2012 |
食品添加剂乙酸薄荷酯 |
55 |
食品添加剂山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20） |
144 |
GB 28338-2012 |
食品添加剂乳酸l-薄荷酯 |
|
56 |
食品添加剂山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40） |
145 |
GB 28339-2012 |
食品添加剂二甲基硫醚 |
|
57 |
GB 25553-2010 |
食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60） |
146 |
GB 28340-2012 |
食品添加剂 3-甲硫基丙醇 |
58 |
GB 25554-2010 |
食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80） |
147 |
GB 28341-2012 |
食品添加剂 3-甲硫基丙醛 |
59 |
食品添加剂 L-乳酸钙 |
148 |
GB 28342-2012 |
食品添加剂 3-甲硫基丙酸甲酯 |
|
60 |
食品添加剂酒石酸氢钾 |
149 |
GB 28343-2012 |
食品添加剂 3-甲硫基丙酸乙酯 |
|
61 |
食品添加剂焦磷酸钠 |
150 |
GB 28344-2012 |
食品添加剂乙酰乙酸乙酯 |
|
62 |
GB 25558-2010 |
食品添加剂磷酸三钙 |
151 |
GB 28345-2012 |
食品添加剂乙酸肉桂酯 |
63 |
食品添加剂磷酸二氢钙 |
152 |
GB 28346-2012 |
食品添加剂肉桂醛 |
|
64 |
食品添加剂磷酸二氢钾 |
153 |
GB 28347-2012 |
食品添加剂肉桂酸 |
|
65 |
食品添加剂磷酸氢二钾 |
154 |
GB 28348-2012 |
食品添加剂肉桂酸甲酯 |
|
66 |
食品添加剂焦磷酸四钾 |
155 |
GB 28349-2012 |
食品添加剂肉桂酸乙酯 |
|
67 |
食品添加剂磷酸三钾 |
156 |
GB 28350-2012 |
食品添加剂肉桂酸苯乙酯 |
|
68 |
食品添加剂磷酸二氢钠 |
157 |
GB 28351-2012 |
食品添加剂 5-甲基糠醛 |
|
69 |
食品添加剂磷酸三钠 |
158 |
GB 28352-2012 |
食品添加剂苯甲酸甲酯 |
|
70 |
食品添加剂三聚磷酸钠 |
159 |
GB 28353-2012 |
食品添加剂茴香醇 |
|
71 |
食品添加剂焦磷酸二氢二钠 |
160 |
GB 28354-2012 |
食品添加剂大茴香醛 |
|
72 |
GB 25568-2010 |
食品添加剂磷酸氢二钠 |
161 |
GB 28355-2012 |
食品添加剂水杨酸甲酯(柳酸甲酯) |
73 |
GB 25569-2010 |
食品添加剂磷酸二氢铵 |
162 |
GB 28356-2012 |
食品添加剂水杨酸乙酯(柳酸乙酯) |
74 |
GB 25570-2010 |
食品添加剂焦亚硫酸钾 |
163 |
GB 28357-2012 |
食品添加剂水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯) |
75 |
GB 25571-2011 |
食品添加剂活性白土 |
164 |
GB 28358-2012 |
食品添加剂丁酰乳酸丁酯 |
76 |
GB 25572-2010 |
食品添加剂氢氧化钙 |
165 |
GB 28359-2012 |
食品添加剂乙酸苯乙酯 |
77 |
GB 25573-2010 |
食品添加剂过氧化钙 |
166 |
GB 28360-2012 |
食品添加剂苯乙酸苯乙酯 |
78 |
GB 25574-2010 |
食品添加剂次氯酸钠 |
167 |
GB 28361-2012 |
食品添加剂苯乙酸乙酯 |
79 |
GB 25575-2010 |
食品添加剂氢氧化钾 |
168 |
GB 28362-2012 |
食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯 |
80 |
GB 25576-2010 |
食品添加剂二氧化硅 |
169 |
GB 28363-2012 |
食品添加剂二氢香豆素 |
81 |
GB 25577-2010 |
食品添加剂二氧化钛 |
170 |
GB 28364-2012 |
食品添加剂 2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸) |
82 |
GB 25578-2010 |
食品添加剂滑石粉 |
171 |
GB 28365-2012 |
食品添加剂 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 |
83 |
GB 25579-2010 |
食品添加剂硫酸锌 |
172 |
GB 28366-2012 |
食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 |
84 |
GB 25580-2010 |
食品添加剂稳定态二氧化氯溶液 |
173 |
GB 28367-2012 |
食品添加剂 4-羟基-5-甲基-3(2H)呋喃酮 |
85 |
GB 25581-2010 |
食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾） |
174 |
GB 28368-2012 |
食品添加剂 2,3-戊二酮 |
86 |
GB 25582-2010 |
食品添加剂硅酸钙铝 |
175 |
GB 28401-2012 |
食品添加剂磷脂 |
87 |
GB 25583-2010 |
食品添加剂硅铝酸钠 |
176 |
GB 28402-2012 |
食品添加剂普鲁兰多糖 |
88 |
GB 25584-2010 |
食品添加剂氯化镁 |
177 |
GB 28403-2012 |
食品添加剂瓜尔胶 |
89 |
GB 25585-2010 |
食品添加剂氯化钾 |
178 |
GB 14936-2012 |
硅藻土 |
表3-13 已指定的食品添加剂产品标准
序号 |
食品添加剂名称 |
序号 |
食品添加剂名称 |
1 |
胆钙化醇（维生素D3） |
51 |
乙酸丙酯 |
2 |
d-α醋酸生育酚（维生素E） |
52 |
乙酸2-甲基丁酯 |
3 |
植物甲萘醌（维生素K1） |
53 |
异丁酸乙酯 |
4 |
氰钴胺（维生素B12） |
54 |
异戊酸3-己烯酯 |
5 |
烟酰胺 |
55 |
2-甲基丁酸3-己烯酯 |
6 |
泛酸钙 |
56 |
2-甲基丁酸2-甲基丁酯 |
7 |
硫酸镁 |
57 |
γ-己内酯 |
8 |
氧化镁 |
58 |
γ-庚内酯 |
9 |
硫酸亚铁 |
59 |
γ-癸内酯 |
10 |
富马酸亚铁 |
60 |
δ-癸内酯 |
11 |
氧化锌 |
61 |
γ-十二内酯 |
12 |
柠檬酸锌（枸橼酸锌） |
62 |
δ-十二内酯 |
13 |
碘化钠 |
63 |
2,6-二甲基-5-庚烯醛 |
14 |
碘化钾 |
64 |
2-甲基-4-戊烯酸(又名浆果酸) |
15 |
D-甘露糖醇 |
65 |
芳樟醇 |
16 |
羟丙基甲基纤维素（HPMC） |
66 |
乙酸松油酯 |
17 |
氢化松香甘油酯 |
67 |
二氢香芹醇 |
18 |
乳酸脂肪酸甘油酯 |
68 |
d-香芹酮 |
19 |
松香季戊四醇酯 |
69 |
l-香芹酮 |
20 |
乙二胺四乙酸二钠 |
70 |
α-紫罗兰酮 |
21 |
乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 |
71 |
罗望子多糖胶 |
22 |
乙氧基喹 |
72 |
左旋肉碱 |
23 |
硬脂酸钙 |
73 |
亚硝酸钾 |
24 |
硬脂酸镁 |
74 |
铵磷脂 |
25 |
硬脂酰乳酸钙 |
75 |
二氧化硫 |
26 |
硬脂酰乳酸钠 |
76 |
喹啉黄 |
27 |
月桂酸 |
77 |
辣椒橙 |
28 |
羟基硬脂精（氧化硬脂精） |
78 |
阿力甜 |
29 |
偶氮甲酰胺 |
79 |
乙酸钠 |
30 |
抗坏血酸棕榈酸酯 |
80 |
硬脂酸（十八烷酸） |
31 |
硫代二丙酸二月桂酯 |
81 |
聚甘油蓖麻醇酯 |
32 |
微晶纤维素 |
82 |
5'肌苷酸二钠 |
33 |
丙二醇脂肪酸酯 |
83 |
琥珀酸单甘油酯 |
34 |
聚甘油脂肪酸酯（聚甘油单硬脂酸酯，聚甘油单油酸酯） |
84 |
对羟基苯甲酸甲酯钠 |
35 |
刺云实胶 |
85 |
5'尿苷酸二钠 |
36 |
柠檬酸一钠 |
86 |
5'腺苷酸 |
37 |
巴西棕榈蜡 |
87 |
二甲基二碳酸盐 |
38 |
蜂蜡 |
88 |
乳化硅油 |
38 |
乳糖醇 |
89 |
肌醇 |
40 |
5'胞苷酸二钠 |
90 |
苯氧乙酸烯丙酯 |
41 |
d-核糖 |
91 |
二氢-β-紫罗兰酮 |
42 |
3-环己基丙酸烯丙酯 |
92 |
二氢香豆素 |
43 |
辛酸乙酯 |
93 |
氧化芳樟醇 |
44 |
棕榈酸乙酯 |
94 |
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 |
45 |
甲酸香茅酯 |
95 |
冰乙酸（低压羰基化法） |
46 |
甲酸香叶酯 |
96 |
番茄红素（合成） |
47 |
乙酸香叶酯 |
97 |
富马酸一钠 |
48 |
乙酸橙花酯 |
98 |
硅酸钙 |
49 |
己醛 |
99 |
乙二胺四乙酸二钠 |
50 |
正癸醛(癸醛) |
表3-14 已公布的食品添加剂产品质量规格标准
序号 |
名 称 |
序号 |
名 称 |
1 |
磷酸酯双淀粉 |
8 |
酸处理淀粉 |
2 |
醋酸酯淀粉 |
9 |
乙酰化双淀粉己二酸酯 |
3 |
辛烯基琥珀酸淀粉钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉 |
10 |
羟丙基淀粉 |
4 |
氧化羟丙基淀粉 |
11 |
磷酸化二淀粉磷酸酯 |
5 |
羧甲基淀粉钠 |
12 |
乙酰化二淀粉磷酸酯 |
6 |
淀粉磷酸酯钠 |
13 |
羟丙基二淀粉磷酸酯 |
7 |
氧化淀粉 |
14 |
聚丙烯酸钠 |
3.3.3.2 食品添加剂使用标准
3.3.3.3 复配食品添加剂通则
3.3.3.4 食品营养强化剂使用标准
3.3.4 婴幼儿食品及其他产品安全标准
3.3.4.1 婴幼儿食品及其他食品产品安全标准
3.3.4.2 食品相关产品安全标准
表3-16 已发布的食品及相关产品质量安全标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 5420-2010 |
干酪 |
14 |
GB 25191-2010 |
调制乳 |
2 |
GB 10765-2010 |
婴儿配方食品 |
15 |
GB 25192-2010 |
再制干酪 |
3 |
GB 10767-2010 |
较大婴儿和幼儿配方食品 |
16 |
GB 25596-2010 |
特殊医学用途婴儿配方食品通则 |
4 |
GB 10769-2010 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
17 |
GB 14963-2011 |
蜂蜜 |
5 |
GB 10770-2010 |
婴幼儿罐装辅助食品 |
18 |
GB 19295-2011 |
速冻面米制品 |
6 |
GB 11674-2010 |
乳清粉和乳清蛋白粉 |
19 |
GB 2757-2012 |
蒸馏酒及其配制酒 |
7 |
GB 13102-2010 |
炼乳 |
20 |
GB 2758-2012 |
发酵酒及其配制酒 |
8 |
GB 19301-2010 |
生乳 |
21 |
GB 26878-2011 |
食用盐碘含量 |
9 |
GB 19302-2010 |
发酵乳 |
22 |
GB 9684-2011 |
不锈钢制品 |
10 |
GB 19644-2010 |
乳粉 |
23 |
GB 9686-2012 |
内壁环氧聚酰胺树脂涂料 |
11 |
GB 19645-2010 |
巴氏杀菌乳 |
24 |
GB 11676-2012 |
有机硅防粘涂料 |
12 |
GB 19646-2010 |
稀奶油、奶油和无水奶油 |
25 |
GB 11677-2012 |
易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 |
13 |
GB 25190-2010 |
灭菌乳 |
26 |
GB 14930.2-2012 |
消毒剂 |
3.3.5 食品标签标识标准
3.3.5.1 概述
表3-17 已发布的食品安全标签国家标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 7718-2011 |
预包装食品标签通则 |
2 |
GB 28050-2011 |
预包装食品营养标签通则 |
3.3.5.2 预包装食品标签通则
3.3.5.3 预包装食品营养标签通则
3.3.6 食品良好生产与企业卫生规范
表3-18 已发布的食品良好生产与企业卫生规范
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 12693-2010 |
乳制品良好生产规范 |
2 |
GB 23790-2010 |
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 |
3.3.7 检验方法与检验规程标准
3.3.7.1 食品理化检验方法标准
3.3.7.2 食品微生物学检验方法标准
表3-19 已发布的食品安全检验方法标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 4789.1-2010 |
食品微生物学检验总则 |
29 |
GB 5413.12-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定 |
2 |
GB 4789.2-2010 |
食品微生物学检验菌落总数测定 |
30 |
GB 5413.13-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定 |
3 |
GB 4789.3-2010 |
食品微生物学检验大肠菌群计数 |
31 |
GB 5413.14-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定 |
4 |
GB 4789.4-2010 |
食品微生物学检验沙门氏菌检验 |
32 |
GB 5413.15-2010 |
婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 |
5 |
GB 4789.10-2010 |
食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 |
33 |
GB 5413.16-2010 |
婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定 |
6 |
GB 4789.15-2010 |
食品微生物学检验霉菌和酵母计数 |
34 |
GB 5413.17-2010 |
婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 |
7 |
GB 4789.18-2010 |
食品微生物学检验乳与乳制品检验 |
35 |
GB 5413.18-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定 |
8 |
GB 4789.30-2010 |
食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 |
36 |
GB 5413.19-2010 |
婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定 |
9 |
GB 4789.35-2010 |
食品微生物学检验乳酸菌检验 |
37 |
GB 5413.21-2010 |
婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 |
10 |
GB 4789.40-2010 |
食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验 |
38 |
GB 5413.22-2010 |
婴幼儿食品和乳品中磷的测定 |
11 |
GB 4789.5-2012 |
食品生物学检验志贺氏菌检验 |
39 |
GB 5413.23-2010 |
婴幼儿食品和乳品中碘的测定 |
12 |
GB 4789.13-2012 |
食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验 |
40 |
GB 5413.24-2010 |
婴幼儿食品和乳品中氯的测定 |
13 |
GB 4789.34-2012 |
食品微生物学检验双歧杆菌的鉴定 |
41 |
GB 5413.25-2010 |
婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定 |
14 |
GB 4789.38-2012 |
食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数 |
42 |
GB 5413.26-2010 |
婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定 |
15 |
GB 5009.3-2010 |
食品中水分的测定 |
43 |
GB 5413.27-2010 |
婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 |
16 |
GB 5009.4-2010 |
食品中灰分的测定 |
44 |
GB 5413.29-2010 |
婴幼儿食品和乳品溶解性的测定 |
17 |
GB 5009.5-2010 |
食品中蛋白质的测定 |
45 |
GB 5413.30-2010 |
乳和乳制品杂质度的测定 |
18 |
GB 5009.12-2010 |
食品中铅的测定 |
46 |
GB 5413.33-2010 |
生乳相对密度的测定 |
19 |
GB 5009.24-2010 |
食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 |
47 |
GB 5413.34-2010 |
乳和乳制品酸度的测定 |
20 |
GB 5009.33-2010 |
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
48 |
GB 5413.35-2010 |
婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定 |
21 |
GB 5009.93-2010 |
食品中硒的测定 |
49 |
GB 5413.36-2010 |
婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 |
22 |
GB 5009.94-2012 |
植物性食品中稀土元素的测定 |
50 |
GB 5413.37-2010 |
乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 |
23 |
GB 5413.3-2010 |
婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 |
51 |
GB 5413.38-2010 |
生乳冰点的测定 |
24 |
GB 5413.5-2010 |
婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 |
52 |
GB 5413.39-2010 |
乳和乳制品中非脂乳固体的测定 |
25 |
GB 5413.6-2010 |
婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定 |
53 |
GB 21703-2010 |
乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定 |
26 |
GB 5413.9-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定 |
54 |
GB 22031-2010 |
干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 |
27 |
GB 5413.10-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定 |
55 |
GB 28404-2012 |
保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 |
28 |
GB 5413.11-2010 |
婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定 |
3.3.7.3 食品安全性毒理学评价程序
《食品安全性毒理学评价程序》（GB 15193.1）适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性，检验对象包括食品及其原料、食品添加剂、新资源食品、辐照食品、食品相关产品（用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备）以及食品污染物。
3.4 食品产品标准
食品产品标准是我国食品标准中数量最多的一类，几乎涵盖所有的食品种类，如食用植物油标准、肉乳食品标准、水产品标准、速冻食品标准、饮料与饮料酒标准、焙烤食品标准、营养强化食品标准等。
3.4.1 食用植物油标准
表3-20 部分食用植物油产品国家标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 1534-2003 |
花生油 |
11 |
GB/T 22327-2008 |
核桃油 |
2 |
GB 1535-2003 |
大豆油 |
12 |
GB/T 8235-2008 |
亚麻籽油 |
3 |
GB 1536-2004 |
菜籽油 |
13 |
GB/T 18009-1999 |
棕榈仁油 |
4 |
GB 1537-2003 |
棉籽油 |
14 |
GB 15680-2009 |
棕榈油 |
5 |
GB 10464-2003 |
葵花籽油 |
15 |
GB/T 8234-2009 |
蓖麻籽油 |
6 |
GB 11765-2003 |
油茶籽油 |
16 |
GB/T 22478-2008 |
葡萄籽油 |
7 |
GB 19111-2003 |
玉米油 |
17 |
GB 23347-2009 |
橄榄油、油橄榄果渣油 |
8 |
GB 19112-2003 |
米糠油 |
18 |
GB 8233-2008 |
芝麻油 |
9 |
GB/T 22465-2008 |
红花籽油 |
19 |
GB/T 24301-2009 |
氢化蓖麻籽油 |
10 |
GB/T 22479-2008 |
花椒籽油 |
3.4.2 肉与肉制品标准
表3-21 部分肉与肉制品产品国家标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 9961-2008 |
鲜、冻胴体羊肉 |
11 |
GB/T 23968-2009 |
肉松 |
2 |
GB/T 17238-2008 |
鲜、冻分割牛肉 |
12 |
GB/T 20711-2006 |
熏煮火腿 |
3 |
GB/T 9960-2008 |
鲜、冻四分体牛肉 |
13 |
GB/T 20712-2006 |
火腿肠 |
4 |
GB 9959.1-2001 |
鲜、冻片猪肉 |
14 |
GB/T 13213-2006 |
猪肉糜类罐头 |
5 |
GB/T 17239-2008 |
鲜、冻兔肉 |
15 |
GB/T 13214-2006 |
咸牛肉、咸羊肉罐头 |
6 |
GB 16869-2005 |
鲜、冻禽产品 |
16 |
GB/T 20558-2006 |
地理标志产品符离集烧鸡 |
7 |
GB/T 9959.2-2008 |
分割鲜冻猪瘦肉 |
17 |
GB/T 21004-2007 |
地理标志产品泰和乌鸡 |
8 |
GB/T 23586-2009 |
酱卤肉制品 |
18 |
GB/T 19694-2008 |
地理标志产品平遥牛肉 |
9 |
GB/T 23969-2009 |
肉干 |
19 |
GB/T 18357-2008 |
地理标志产品宣威火腿 |
10 |
GB/T 25734-2010 |
牦牛肉干 |
20 |
GB/T 19088-2008 |
地理标志产品金华火腿 |
3.4.3 速冻食品标准
表3-22 部分速冻食品标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 23786-2009 |
速冻饺子 |
5 |
NY/T 1069-2006 |
速冻马蹄片 |
2 |
GB/T 25007-2010 |
速冻食品生产HACCP应用准则 |
6 |
NY/T 952-2006 |
速冻菠菜 |
3 |
GB/T 27302-2008 |
食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求 |
7 |
SB/T 10379-2004 |
速冻调制食品 |
4 |
GB/T 27307-2008 |
食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求 |
8 |
SB/T 10423-2007 |
速冻汤圆 |
3.4.4 饮料标准
表3-23 现行的部分饮料标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 10789-2007 |
饮料通则 |
8 |
QB/T 2438-2006 |
植物蛋白饮料杏仁露 |
2 |
GB/T 21731-2008 |
橙汁及橙汁饮料 |
9 |
QB/T 2300-2006 |
植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁 |
3 |
GB/T 10792-2008 |
碳酸饮料（汽水） |
10 |
QB/T 2132-2008 |
植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料 |
4 |
GB/T 21732-2008 |
含乳饮料 |
11 |
QB/T 2842-2007 |
食用芦荟制品芦荟饮料 |
5 |
GB/T 21733-2008 |
茶饮料 |
12 |
SB/T 10506-2008 |
早餐工程食品植物蛋白饮料 |
6 |
GB 15266-2009 |
运动饮料 |
13 |
HJ/T 210-2005 |
环境标志产品标准软饮料 |
7 |
GB/T 12143-2008 |
饮料通用分析方法 |
3.4.5 饮料酒标准
3.4.5.1 蒸馏酒标准
表3-24 现行的部分白酒和蒸馏酒国家标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
|
1 |
GB/T 20821-2007 |
液态法白酒 |
21 |
GB/T 19961-2005 |
地理标志产品剑南春酒 |
|
2 |
GB/T 20822-2007 |
固液法白酒 |
22 |
GB/T 18624-2007 |
地理标志产品水井坊酒 |
|
3 |
GB/T 26761-2011 |
小曲固态法白酒 |
23 |
GB/T 22046-2008 |
地理标志产品洋河大曲酒 |
|
4 |
GB/T 26760-2011 |
酱香型白酒 |
24 |
GB/T 19331-2007 |
地理标志产品互助青稞酒 |
|
5 |
GB/T 10781.1-2006 |
浓香型白酒 |
25 |
GB/T 21263-2007 |
地理标志产品牛栏山二锅头酒 |
|
6 |
GB/T 10781.2-2006 |
清香型白酒 |
26 |
GB/T 19329-2007 |
地理标志产品道光廿五贡酒 |
|
7 |
GB/T 10781.3-2006 |
米香型白酒 |
27 |
GB/T 22735-2008 |
地理标志产品景芝神酿酒 |
|
8 |
GB/T 23547-2009 |
浓酱兼香型白酒 |
28 |
GB/T 19328-2007 |
地理标志产品口子窖酒 |
|
9 |
GB/T 14867-2007 |
凤香型白酒 |
29 |
GB/T 21261-2007 |
地理标志产品玉泉酒 |
|
10 |
GB/T 20823-2007 |
特香型白酒 |
30 |
GB/T 21820-2008 |
地理标志产品舍得白酒 |
|
11 |
GB/T 16289-2007 |
豉香型白酒 |
31 |
GB/ 22736-2008 |
地理标志产品酒鬼酒 |
|
12 |
GB/T 20824-2007 |
芝麻香型白酒 |
32 |
GB/T 15109-2008 |
白酒工业术语 |
|
13 |
GB/T 20825-2007 |
老白干香型白酒 |
33 |
GB/T 23544-2009 |
白酒企业良好生产规范 |
|
14 |
GB/T 18356-2007 |
地理标志产品贵州茅台酒 |
34 |
GB/T 10345-2007 |
白酒分析方法 |
|
15 |
GB/T 22211-2008 |
地理标志产品五粮液酒 |
35 |
GB/T 10346-2006 |
白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 |
|
16 |
GB/T 22045-2008 |
地理标志产品泸洲老窖特曲酒 |
36 |
GB 10344-2005 |
预包装饮料酒标签通则 |
|
17 |
GB/T 22041-2008 |
地理标志产品国窖1573白酒 |
37 |
GB/T 11856-2008 |
白兰地 |
|
18 |
GB/T 19508-2007 |
地理标志产品西凤酒 |
38 |
GB/T 11857-2008 |
威士忌 |
|
19 |
GB/T 19327-2007 |
地理标志产品古井贡酒 |
39 |
GB/T 11858-2008 |
伏特加（俄得克） |
|
20 |
GB/T 21822-2008 |
地理标志产品沱牌白酒 |
||||
3.4.5.2 发酵酒标准
表3-25 现行的部分发酵酒标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 4927-2008 |
啤酒 |
10 |
GB/T 19504-2008 |
地理标志产品贺兰山东麓葡萄酒 |
2 |
GB 15037-2006 |
葡萄酒 |
11 |
GB/T 17946-2008 |
地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒） |
3 |
GB/T 25504-2010 |
冰葡萄酒 |
12 |
GB/T 4928-2008 |
啤酒分析方法 |
4 |
GB/T 13662-2008 |
黄酒 |
13 |
GB/T 15038-2006 |
葡萄酒、果酒通用分析方法 |
5 |
GB/T 23546-2009 |
奶酒 |
14 |
GB 2758-2005 |
发酵酒卫生标准 |
6 |
GB/T 19265-2008 |
地理标志产品沙城葡萄酒 |
15 |
GBT 5009.49-2008 |
发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 |
7 |
GB/T 20820-2007 |
地理标志产品通化山葡萄酒 |
16 |
GB/T 20942-2007 |
啤酒企业良好操作规范 |
8 |
GB/T 18966-2008 |
地理标志产品烟台葡萄酒 |
17 |
GB/T 23543-2009 |
葡萄酒企业良好生产规范 |
9 |
GB/T 19049-2008 |
地理标志产品昌黎葡萄酒 |
18 |
GB/T 23542-2009 |
黄酒企业良好生产规范 |
3.4.6 焙烤食品标准
表3-26 现行的部分焙烤食品标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 12140-2007 |
糕点术语 |
2 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
3 |
GB 19855-2005 |
月饼 |
4 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
5 |
GB/T 20980-2007 |
饼干 |
6 |
GB 7099-2003 |
糕点、面包卫生标准 |
7 |
GB 17400-2003 |
方便面卫生标准 |
8 |
GB 7100-2003 |
饼干卫生标准 |
9 |
GB/T 5009.56-2003 |
糕点卫生标准的分析方法 |
10 |
GB/T 4789.24-2003 |
食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 |
11 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
12 |
GB/T 23812-2009 |
糕点生产及销售要求 |
13 |
SB/T 10329-2000 |
裱花蛋糕 |
14 |
SB/T 10226-2002 |
月饼类糕点通用技术要求 |
15 |
SN/T 1881.3-2007 |
进出口易腐食品货架贮存卫生规范第3部分：糕点类食品 |
3.5 农产品质量安全标准
3.5.1 无公害食品标准
3.5.2 绿色食品标准
表3-27 部分绿色食品标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
NY/T391-2000 |
绿色食品 产地环境技术条件 |
54 |
NY/T893-2004 |
绿色食品粟米 |
2 |
NY/T392-2000 |
绿色食品 食品添加剂使用准则 |
55 |
NY/T894-2004 |
绿色食品荞麦 |
3 |
NY/T393-2000 |
绿色食品 农药使用准则 |
56 |
NY/T895-2004 |
绿色食品高粱 |
4 |
NY/T394-2000 |
绿色食品 肥料使用准则 |
57 |
NY/T897-2004 |
绿色食品黄酒 |
5 |
NY/T471-2000 |
绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则 |
58 |
NY/T898-2004 |
绿色食品含乳饮料 |
6 |
NY/T473-2001 |
绿色食品 动物卫生准则 |
59 |
NY/T899-2004 |
绿色食品冷冻饮品 |
7 |
NY/T658-2002 |
绿色食品 包装通用准则 |
60 |
NY/T900-2007 |
绿色食品发酵调味品 |
8 |
NY/T755-2003 |
绿色食品 渔药使用准则 |
61 |
NY/T901-2004 |
绿色食品香辛料 |
9 |
NY/T896-2004 |
绿色食品 产品抽样准则 |
62 |
NY/T902-2004 |
绿色食品瓜子 |
10 |
NY/T1056-2006 |
绿色食品 贮藏运输准则 |
63 |
NY/T1039-2006 |
绿色食品淀粉及淀粉制品 |
11 |
NY/T1055-2006 |
绿色食品 产品检验规则 |
64 |
NY/T1040-2006 |
绿色食品食用盐 |
12 |
NY/T1054-2006 |
绿色食品 产地环境调查、监测与评价导则 |
65 |
NY/T1041-2006 |
绿色食品干果 |
13 |
NY/T472-2006 |
绿色食品 兽药使用准则 |
66 |
NY/T1042-2006 |
绿色食品坚果 |
14 |
NY/T288-2002 |
绿色食品 茶叶 |
67 |
NY/T1043-2006 |
绿色食品人参和西洋参 |
15 |
NY/T289-95 |
绿色食品 咖啡粉 |
68 |
NY/T1044-2007 |
绿色食品藕及其制品 |
16 |
NY/T654-2002 |
绿色食品 白菜类蔬菜 |
69 |
NY/T1045-2006 |
绿色食品脱水蔬菜 |
17 |
NY/T655-2002 |
绿色食品 茄果类蔬菜 |
70 |
NY/T1046-2006 |
绿色食品焙烤食品 |
18 |
NY/T657-2007 |
绿色食品 乳制品 |
71 |
NY/T1047-2006 |
绿色食品水果、蔬菜罐头 |
19 |
NY/T418-2007 |
绿色食品 玉米及玉米制品 |
72 |
NY/T1048-2006 |
绿色食品笋及笋制品 |
20 |
NY/T419-2007 |
绿色食品 大米 |
73 |
NY/T1049-2006 |
绿色食品薯芋类蔬菜 |
21 |
NY/T420-2000 |
绿色食品 花生（果、仁） |
74 |
NY/T1050-2006 |
绿色食品龟鳖类 |
22 |
NY/T421-2000 |
绿色食品 小麦粉 |
75 |
NY/T1051-2006 |
绿色食品枸杞 |
23 |
NY/T426-2000 |
绿色食品 柑桔 |
76 |
NY/T1052-2006 |
绿色食品豆制品 |
24 |
NY/T429-2000 |
绿色食品 黑打瓜籽 |
77 |
NY/T1053-2006 |
绿色食品味精 |
25 |
NY/T430-2000 |
绿色食品 食用红花籽油 |
78 |
NY/T422-2006 |
绿色食品食用糖 |
26 |
NY/T431-2000 |
绿色食品 番茄酱 |
79 |
NY/T751-2007 |
绿色食品食用植物油 |
27 |
NY/T432-2000 |
绿色食品 白酒 |
80 |
NY/T 427-2007 |
绿色食品西甜瓜 |
28 |
NY/T433-2000 |
绿色食品 植物蛋白饮料 |
81 |
NY/T1324-2007 |
绿色食品芥菜类蔬菜 |
29 |
NY/T434-2007 |
绿色食品 果蔬汁饮料 |
82 |
NY/T1326-2007 |
绿色食品多年生蔬菜 |
30 |
NY/T435-2000 |
绿色食品 水果、蔬菜脆片 |
83 |
NY/T1325-2007 |
绿色食品芽苗类蔬菜 |
31 |
NY/T436-2000 |
绿色食品 果脯 |
84 |
NY/T 1405-2007 |
绿色食品水生类蔬菜 |
32 |
NY/T437-2000 |
绿色食品 酱腌菜 |
85 |
NY/T 1406-2007 |
绿色食品速冻蔬菜 |
33 |
NY/T285-2003 |
绿色食品 豆类 |
86 |
NY/T1323-2007 |
绿色食品固体饮料 |
34 |
NY/T743-2003 |
绿色食品 绿叶类蔬菜 |
87 |
NY/T1327-2007 |
绿色食品鱼糜制品 |
35 |
NY/T744-2003 |
绿色食品 葱蒜类蔬菜 |
88 |
NY/T1329-2007 |
绿色食品海水贝 |
36 |
NY/T745-2003 |
绿色食品 根菜类蔬菜 |
89 |
NY/T1328-2007 |
绿色食品鱼罐头 |
37 |
NY/T746-2003 |
绿色食品 甘蓝类蔬菜 |
90 |
NY/T1330-2007 |
绿色食品方便主食品 |
38 |
NY/T747-2003 |
绿色食品 瓜类蔬菜 |
91 |
NY/T 1407-2007 |
绿色食品速冻预包装面米食品 |
39 |
NY/T748-2003 |
绿色食品 豆类蔬菜 |
92 |
NY/T 1506-2007 |
绿色食品食用花卉 |
40 |
NY/T749-2003 |
绿色食品 食用菌 |
93 |
NY/T 1507-2007 |
绿色食品山野菜制品 |
41 |
NY/T750-2003 |
绿色食品 热带、亚热带水果 |
94 |
NY/T 1508-2007 |
绿色食品果酒 |
42 |
NY/T752-2003 |
绿色食品 蜂产品 |
95 |
NY/T 1509-2007 |
绿色食品芝麻及其制品 |
43 |
NY/T753-2003 |
绿色食品 禽肉 |
96 |
NY/T 1510-2007 |
绿色食品麦类制品 |
44 |
NY/T754-2003 |
绿色食品 蛋及蛋制品 |
97 |
NY/T 1511-2007 |
绿色食品膨化食品 |
45 |
NY/T273-2002 |
绿色食品 啤酒 |
98 |
NY/T 1512-2007 |
绿色食品生面食、米粉制品 |
46 |
NY/T840-2004 |
绿色食品 虾 |
99 |
NY/T 1513-2007 |
绿色食品畜禽可食用副产品 |
47 |
NY/T841-2004 |
绿色食品 蟹 |
100 |
NY/T 1514-2007 |
绿色食品海参及制品 |
48 |
NY/T842-2004 |
绿色食品 鱼 |
101 |
NY/T 1515-2007 |
绿色食品海蜇及制品 |
49 |
NY/T843-2004 |
绿色食品 肉及肉制品 |
102 |
NY/T 1516-2007 |
绿色食品蛙类及制品 |
50 |
NY/T844-2004 |
绿色食品 温带水果 |
103 |
NY/T 1710-2009 |
绿色食品水产调味品 |
51 |
NY/T274-2004 |
绿色食品 葡萄酒 |
104 |
NY/T 1713-2009 |
绿色食品茶饮料 |
52 |
NY/T891-2004 |
绿色食品大麦 |
105 |
NY/T 1885-2010 |
绿色食品米酒 |
53 |
NY/T892-2004 |
绿色食品燕麦 |
106 |
NY/T 1890-2010 |
绿色食品蒸制类糕点 |
3.5.3 有机食品标准
3.6 食品方法标准
3.6.1 食品感官分析标准
表3-28 感官分析方法标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 10220-1988 |
感官分析方法总论 |
2 |
GB 12310-1990 |
感官分析方法成对比较检验 |
3 |
GB 12311-1990 |
感官分析方法三点检验 |
4 |
GB 12312-1990 |
感官分析味觉敏感度的测定 |
5 |
GB 12313-1990 |
感官分析方法风味剖面检验 |
6 |
GB 12314-1990 |
感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则 |
7 |
GB 12316-1990 |
感官分析方法 “A”-“非A”检验 |
8 |
GB/T 14195-1993 |
感官分析选拨与培训感官分析优选评价员导则 |
9 |
GB/T 15549-1995 |
感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训 |
10 |
GB/T 16860-1997 |
感官分析方法质地剖面检验 |
11 |
GB/T 16861-1997 |
感官分析通用多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词 |
12 |
GB/T 10221-1998 |
感官分析术语 |
13 |
GB/T 17321-1998 |
感官分析二、三点检验 |
14 |
GB/T 19547-2004 |
感官分析方法学量值估计法 |
15 |
GB/T 21172-2007 |
感官分析食品颜色评价的总则和检验方法 |
16 |
GB/T 12315-2008 |
感官分析方法学排序法 |
17 |
GB/T 22366-2008 |
感官分析方法学采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则 |
18 |
GB/T 13868-2009 |
感官分析建立感官分析实验室的一般导则 |
19 |
GB/T 23470.1-2009 |
感官分析感官分析实验室人员一般导则第1部分：实验室人员职责 |
20 |
GB/T 23470.2-2009 |
感官分析感官分析实验室人员一般导则第2部分：评价小组组长的聘用和培训 |
21 |
GB/T 16291.2-2010 |
感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员 |
22 |
GB/T 25005-2010 |
感官分析方便面感官评价方法 |
23 |
GB/T 25006-2010 |
感官分析包装材料引起食品风味改变的评价方法 |
24 |
GB/T 22210-2008 |
肉与肉制品感官评定规范 |
3.6.2 食品中放射性物质检验方法标准
表3-29 食品中放射性物质检验方法标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB 14883.1-1994 |
食品中放射性物质检验总则 |
2 |
GB 14883.2-1994 |
食品中放射性物质检验氢-3的测定 |
3 |
GB 14883.3-1994 |
食品中放射性物质检验锶-89和锶-90的测定 |
4 |
GB 14883.4-1994 |
食品中放射性物质检验钷-147的测定 |
5 |
GB 14883.5-1994 |
食品中放射性物质检验钋-210的测定 |
6 |
GB 14883.6-1994 |
食品中放射性物质检验镭-226和镭-228的测定 |
7 |
GB 14883.7-1994 |
食品中放射性物质检验天然钍和铀的测定 |
8 |
GB 14883.8-1994 |
食品中放射性物质检验钚-239、钚-240的测定 |
9 |
GB 14883.9-1994 |
食品中放射性物质检验碘-131的测定 |
10 |
GB 14883.10-1994 |
食品中放射性物质检验铯-137的测定 |
11 |
WS/T 234-2002 |
食品中放射性物质检验镅-241的测定 |
3.6.3 转基因食品检测方法标准
表3-30 部分转基因食品检测方法标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 19495.1-2004 |
转基因产品检测通用要求和定义 |
2 |
GB/T 19495.2-2004 |
转基因产品检测实验室技术要求 |
3 |
GB/T 19495.3-2004 |
转基因产品检测核酸提取纯化方法 |
4 |
GB/T 19495.4-2004 |
转基因产品检测核酸定性PCR检测方法 |
5 |
GB/T 19495.5-2004 |
转基因产品检测核酸定量PCR检测方法 |
6 |
GB/T 19495.6-2004 |
转基因产品检测基因芯片检测方法 |
7 |
GB/T 19495.7-2004 |
转基因产品检测抽样和制样方法 |
8 |
GB/T 19495.8-2004 |
转基因产品检测蛋白质检测方法 |
9 |
农业部869号公告（2007年） |
|
10 |
农业部953号公告（2007年） |
|
11 |
农业部1193号公告（2009年） |
|
12 |
农业部1485号公告（2010年） |
|
13 |
NY/T 672-2003 |
转基因植物及其产品检测通用要求 |
14 |
NY/T 673-2003 |
转基因植物及其产品检测抽样 |
15 |
NY/T 674-2003 |
转基因植物及其产品检测 DNA提取和纯化 |
16 |
NY/T 675-2003 |
转基因植物及其产品检测大豆定性PCR方法 |
17 |
NY/T 719.1-2003 |
转基因大豆环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测 |
18 |
NY/T 719.2-2003 |
转基因大豆环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测 |
19 |
NY/T 719.3-2003 |
转基因大豆环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测 |
20 |
NY/T 720.1-2003 |
转基因玉米环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测 |
21 |
NY/T 720.2-2003 |
转基因玉米环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测 |
22 |
NY/T 720.3-2003 |
转基因玉米环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测 |
23 |
NY/T 721.1-2003 |
转基因油菜环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测 |
24 |
NY/T 721.2-2003 |
转基因油菜环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测 |
25 |
NY/T 721.3-2003 |
转基因油菜环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测 |
26 |
NY/T 1101-2006 |
转基因植物及其产品食用安全性评价导则 |
27 |
NY/T 1102-2006 |
转基因植物及其产品食用安全检测大鼠90d喂养试验 |
28 |
NY/T 1103.1-2006 |
转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定 |
29 |
NY/T 1103.2-2006 |
转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第2部分：胰蛋白酶抑制剂的测定 |
30 |
NY/T 1103.3-2006 |
转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第3部分：硫代葡萄糖苷的测定 |
31 |
SN/T 1194-2003 |
植物及其产品转基因成分检测抽样和制样方法 |
32 |
SN/T 1195-2003 |
大豆中转基因成分的定性PCR检测方法 |
33 |
SN/T 1196-2003 |
玉米中转基因成分定性PCR检测方法 |
34 |
SN/T 1197-2003 |
油菜籽中转基因成分定性PCR检测方法 |
35 |
SN/T 1198-2003 |
马铃薯中转基因成分定性PCR检测方法 |
36 |
SN/T 1200-2003 |
烟草中转基因成分定性PCR检测方法 |
37 |
SN/T 1202-2010 |
食品中转基因植物成分定性PCR检测方法 |
38 |
SN/T 1203-2010 |
食用油脂中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法 |
39 |
SN/T 1204-2003 |
植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法 |
40 |
SN/T 1816-2006 |
番茄中转基因成分定性PCR检测方法 |
41 |
SN/T 1943-2007 |
小麦中转基因成分PCR和实时荧光PCR定性检测方法 |
42 |
SN/T 2074-2008 |
主要食用菌中转基因成分定性PCR检测方法 |
43 |
SN/T 2135-2008 |
蜂蜜中转基因成分检测方法普通PCR方法和实时荧光PCR方法 |
44 |
SN/T 2271-2009 |
青椒中转基因成分定性PCR检测方法 |
45 |
SN/T 2584-2010 |
水稻及其产品中转基因成分实时荧光PCR检测方法 |
3.7 食品流通标准
3.7.1 食品包装材料和包装容器标准
表3-31部分食品包装材料和包装容器标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
1 |
GB/T 23508-2009 |
食品包装容器及材料术语 |
11 |
GB/T 23778-2009 |
酒类及其他食品包装用软木塞 |
2 |
GB/T 23509-2009 |
食品包装容器及材料分类 |
12 |
GB 9685-2003 |
食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准 |
3 |
GB/T 24696-2009 |
食品包装用羊皮纸 |
13 |
GB/T 23887-2009 |
食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范 |
4 |
GB/T 24695-2009 |
食品包装用玻璃纸 |
14 |
GB/T 19063-2009 |
液体食品包装设备验收规范 |
5 |
GB 18192-2000 |
液体食品无菌包装用纸基复合材料 |
15 |
QB/T 1014-2010 |
食品包装纸 |
6 |
GB 18454-2001 |
液体食品无菌包装用复合袋 |
16 |
SN/T 2499-2010 |
中型食品包装容器安全检验技术要求 |
7 |
GB 18706-2002 |
液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包） |
17 |
SN/T 1880-2007 |
进出口食品包装卫生规范 |
8 |
GB 19741-2005 |
液体食品包装用塑料复合膜、袋 |
18 |
SN/T 1888-2007 |
进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 |
9 |
GB/T 24334-2009 |
聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品包装膜 |
19 |
SN/T 1891-2007 |
进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 |
10 |
GB/T 17030-2008 |
食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜 |
20 |
SN/T 1892-2007 |
进出口食品包装场所与人员卫生规范 |
3.7.2 食品贮藏标准
3.7.3 食品包装工艺标准
3.7.4 食品配送标准
3.7.5 食品销售标准
3.8 其他食品相关标准
3.8.1 保健食品标准
表3-32 部分保健食品标准
序号 |
标准号 |
标准名称 |
序号 |
标准号 |
标准名称 |
||
1 |
GB/T 22244-2008 |
保健食品中前花青素的测定 |
5 |
GB/T 22249-2008 |
保健食品中番茄红素的测定 |
||
2 |
GB/T 22245-2008 |
保健食品中异嗪皮啶的测定 |
6 |
GB/T 22250-2008 |
保健食品中绿原酸的测定 |
||
3 |
GB/T 22247-2008 |
保健食品中淫羊藿苷的测定 |
7 |
GB/T 22251-2008 |
保健食品中葛根素的测定 |
||
4 |
GB/T 22248-2008 |
保健食品中甘草酸的测定 |
8 |
GB/T 22252-2008 |
保健食品中辅酶Q10的测定 |
||
3.8.2 辐照食品标准
3.8.3 超市食品标准
3.8.4 快餐食品标准
