近期，新京报一则“检不出骆驼DNA的驼奶粉”的相关报道引起了大家的关注，驼奶粉检出牛或羊的DNA，有些甚至完全检测不出骆驼的DNA。
▲图片来源新京报
目前市场上肉（制）品种掺杂、掺假的现象时有报道，部分不法商贩为了谋求不正当利益，在肉（制）品中掺加其它来源的品种，有的甚至全部为标称以外的其它价格便宜的动物源性成分，例如牛肉（制品）中掺杂猪源性成分、羊肉制品中掺杂鸭成分、马肉冒充驴肉等，这种挂羊头卖狗肉的行为极大地损害了消费者的利益和身体健康，扰乱了流通市场秩序和健康发展，同时也对民族宗教信仰造成一定的潜在冲突。
动物源性饲料中的牛羊源性成分被认为是牛海绵状脑病（疯牛病）、痒病传播的主要原因，禁止疫区含牛羊源性成分的动物源性饲料的生产、流通和使用，已成为防止动物疾病感染、流行的主要手段。
通过传统感官鉴别方法如其色泽、气味、组织性状等对于肉及肉制品检测，已不能满足食品安全管理的需要，尤其是对一些添加了色素、芳香剂、深加工的肉制品，感官判断可靠性更差，而饲料中的动物源性成分用常规方法就更无法分辨。
动物源性成分鉴定主要以基因比对手段确定产品中的肉品来源，是鉴别真假牛羊肉等一系列肉品辨别工作的科学手段。
荧光PCR技术利用发光技术对PCR扩增过程进行实时检测，能够准确对样品中DNA的初始量进行定量，具有特异性好、灵敏度高等特点，可对肉及肉制品中动物源性成分进行快速、准确鉴别。
广州汇标检测技术中心具有CMA资质，依据以下检测标准提供食品及饲料的源性成分检测：
检测标准：
《饲料中牛羊源性成分检测 实时荧光聚合酶链反应法》 NY/T 1946-2010
常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法GB/T38164-2019
检测项目：
食品中动物源性成分检测
牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔、狗、鸽子、貂、鹿、貉、骆驼等；
饲料中动物源性成分检测
牛、羊等。
